按照等级划分，以子料最为贵重，山流水次之，山料又次之。一般认为，上品美玉讲究5个到位：一是色泽。羊脂白玉为纯白色或白色，微青微黄者次之，偏红为下品；青白玉、青玉色泽宜清宜淡，黄玉、碧玉、墨玉以色泽纯正为佳。二是亮度。以有流动感水光为佳，油光次之，蜡光又次之，亚光为最差。三是匀度。上好美玉应呈半透明状，内有似薄雾的絮状物，玉质均匀，无明显杂质。藕粉状、烟雾状质地次之，颗粒状质地及伴有较多“玉花”的又次之，石性较重、透明度极差的为下品。四是密度。质地细腻的美玉密度较大，有明显的沉手感，手感略“飘”的次之。五是硬度，上等和田玉的硬度稍低于紫砂壶，用玉边角部在细砂紫砂壶上刻划，以不留白痕或仅留极淡的细痕为佳。

    和田玉种类，主要指山料、山流水、子料、羊脂白玉。山料顾名思义是昆仑山中人为开采之玉石也；子料则是山料在地质运动中经自然力作用滚落河中千百年后整体采出的卵石状玉石；山流水无疑是介于山料和子料之间品质的玉石，往往只滚到半山腰并未进入河床；山流水，英文名称slope jade 指残积、坡积和被冰川搬运距原生矿不远的软玉转石。它们经受一定程度的风化、磨蚀，但程度不及子玉，故玉质也大多介于山料玉与子玉之间。山流水一般无风化面，故其内、外质色比较一致。羊脂白玉是王中山料之王，似羊之凝脂，养眼可人。

    单说一下羊脂玉。真正的羊脂玉，目前国家没有标准，它是产于冰雪覆盖的冰河中。羊脂玉白若羊脂，不但白且绝不反青，其油脂度特高，不是一般色度达到羊脂级的山料或子玉可匹敌的。有些老玩家玩玉几十年也难得一求。羊脂玉取得难度之高加上其稀有度，所以爱玉者常有寻羊脂玉难，难于上青天之感。可以这样说，现在就是有钱，也不一定能买到精绝之品羊脂玉。现如今自称羊脂玉的，其实大多数是高白色的山玉或子玉，有的甚至是染色的石英。如不带皮的高白玉一般多是山料。有意涉足玉石收藏领域的朋友一定要分清楚弄明白。

    和田子玉外表分布的一层褐红色或褐黄色玉皮，因此习惯上称为皮色子玉。有秋梨、芦花、枣红、黑等等颜色，琢玉艺人以各种皮色冠以玉名，如秋梨皮子、虎皮子、枣皮红、洒金黄、黑皮子等等。世界上不少玉石都带有此色，但不如和田玉皮色美丽。利用皮色可以制作俏色玉器，自然成趣，称为得宝。和田子玉色皮的形态各种各样，有的成云朵状，有的为脉状，有的成散点状。色皮的形成是次生的。自古以来，同等的带皮色的子料价格要比不带皮色的子料贵得多，玉器行有句俗语“子料带皮，价格几方”（方即是一万元）。自然灿烂的皮色，是和田玉子料特有的特征，也是真货的标志。但假沁色的带皮子料近年非常多见，沁色多附着于表面。外表没有油分比较干涩，没有水头，需要注意区分，否则捷径没走成倒陷入售假者的圈套。

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